Chefs de cozinha preparam pratos enviados por colaboradores de indústria alimentícia
Caldeirada Suína foi o prato destaque da ação interna que incentivou funcionários a criarem receitas com produtos suínos Uma caldeirada que ao invés de peixe, camarão e lula leva cortes de costelinha suína, calabresa e bacon. Esse foi o prato que mostrou que o médico veterinário sanitarista Marlon Vanderlei Weirich Pappen também leva jeito para […]
Dia do Nutricionista: profissionais atuam na linha de frente para combate à Covid-19
Aporte nutricional é parte essencial para melhor resposta do sistema imunológico na recuperação e prevenção da doença Além de respiradores, medicações, uso de máscaras e álcool em gel, a alimentação está entre os fatores decisivos na rotina de combate à Covid-19. Não com receitas milagrosas, mas sim com um cardápio pensado para garantir uma resposta […]
Comida de boteco em casa? Confira receitas para um happy hour em família
Em tempos de home office, o happy hour deixou de ser uma prática dos brasileiros. A ida a bares e restaurantes diminuiu durante o período de isolamento social, mas muita gente resolveu manter a prática utilizando a tecnologia. Encontros virtuais e reuniões familiares aumentaram durante a pandemia e a tendência é que continuem, mesmo após […]
Bem-estar animal e produção de biogás reforçam cuidados de produtores com meio ambiente
Estratégias que trazem benefícios sociais e ambientais estão cada vez mais presentes na rotina do campo As perspectivas são otimistas para os suinocultores. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), no mês de junho, as exportações de carne suína no Brasil subiram 50,4%, se comparado ao mesmo período de 2019. Ao todo, […]
Dia do Suinocultor: exportações crescem e produtores revelam perspectivas positivas
[flgallery id=3262 /] Em junho, crescimento foi de 50,4%, se comparado ao mesmo período de 2019 Elsbeth Cornelia Verburg, moradora de Arapoti, no Paraná, conta que sempre soube que seu caminho seria trabalhar na suinocultura. Aos 34 anos de idade, ela segue a tradição secular da família. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína […]
Dia dos Namorados: aprenda três cardápios diferentes para surpreender a pessoa amada
[flgallery id=3168 /] Do simples ao requintado, chefs ensinam receitas especiais para a data mais romântica do ano Com a pandemia da Covid-19 e as restrições em estabelecimentos comerciais e também restaurantes, os tradicionais jantares e presentes de Dia dos Namorados precisaram ser adaptados este ano. Mas a criatividade e a inovação nas formas de […]
Semana da Sustentabilidade: durante escassez, empresas buscam estratégias na gestão hídrica
Indústria paranaense de alimentos propõe projetos pioneiros para gerir consumo de água na fábrica Em meio a uma situação de emergência hídrica no Paraná, ações sustentáveis se tornaram ainda mais necessárias. De acordo com a Sanepar, vivemos a pior estiagem dos últimos 100 anos e o nível dos reservatórios que abastecem Curitiba e Região está […]
Dia do Hambúrguer: aprenda receitas fáceis para celebrar neste 28 de maio
[flgallery id=3141 /] Original da Alemanha, prato se popularizou no Brasil com diferentes versões e ingredientes Não é de hoje que os hambúrgueres deixaram de ser um prato exclusivo de lanchonetes e fast-foods e se tornaram uma opção gourmet, servida até mesmo em restaurantes de chefs renomados. Vinda da Alemanha – e não dos Estados […]
Churrasco, humor e música ao vivo: live reúne cantor, humorista e também aperitivos para aproveitar fim de semana em casa
[flgallery id=3136 /] Apresentação conta com humorista Alorino Jr., cantor Fábio Mahan e tem patrocínio da Alegra Foods Música, risadas e comida boa são algumas das melhores formas de passar o tempo em casa durante o isolamento social. Por isso, a Alegra, em parceria com o Circuito Brahma Live e a Cachaça Cabaré, está promovendo […]