Costelinha Suína Especial para Churrasco da Alegra tem alto controle de qualidade
Peça facilita preparo na grelha e no espeto Com corte selecionado, a Costelinha Suína Especial para Churrasco da Alegra combina com várias receitas. O produto é in natura, sem processo de tempero ou industrialização. Com embalagem diferenciada dos demais produtos, pronto para congelamento, a carne tem especificações rigorosas e controle de qualidade. Dentre elas está […]
Costelinha suína: a queridinha dos churrasqueiros
Com preço acessível e diversidade de receitas, corte ganha espaço nas grelhas brasileiras Com o isolamento social e o maior tempo dentro de casa, o que também cresceu foi o uso do carvão e das grelhas. Para se ter uma ideia, pesquisas sobre churrasco no Google triplicaram em 2020 e continuam crescendo em 2021, assim […]
Dia Mundial Sem Carne: conheça três receitas com carne vegetal
Na busca pela conscientização sobre os impactos da produção de carne animal, brasileiros estão substituindo a proteína por outros alimentos No dia 20 de março é celebrado o Dia Mundial Sem Carne, data que se propõe a alertar sobre o impacto negativo que o consumo de carne de origem animal traz para o meio ambiente, saúde e economia. Além disso, mostra os benefícios de incluir […]
Operário renova patrocínio com Alegra para temporada 2021
Time terá novamente a indústria de alimentos entre os parceiros no Campeonato Paranaense, Copa do Brasil e Série B do Brasileiro A parceria entre a Alegra e o Operário Ferroviário Esporte Clube foi renovada para toda a temporada de 2021. A marca, que estampa o uniforme dos jogadores desde 2016, continua ao lado do Fantasma […]
Investimentos e aumento do consumo de trigo refletem em números positivos para o setor
Demanda aumentou em 15% alavancada pelo consumo de pães e massas; paranaense Herança Holandesa bate recorde de faturamento A alta no consumo de pães e massas aumentou em 15% a demanda por trigo no Brasil durante a pandemia. É o que mostra a pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & […]
Mercado de biscoitos saudáveis retrai 20%. Na contramão, Jasmine Alimentos cresce 33%
Parcerias, campanhas e linhas diferenciadas garantiram liderança de mercado à marca paranaense, que possui mais de 160 produtos saudáveis no portfólio Cerca de 54% da população brasileira mudou os hábitos alimentares durante a pandemia. Os dados são do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), que relevam ainda que 21% das pessoas aumentaram o consumo de alimentos preparados em fast foods e 19% […]
Cresce número de mulheres que empreendem na gastronomia
9,3 milhões de mulheres estão à frente de uma empresa no Brasil, 25% têm interesse em investir na área gastronômica Uma possibilidade de incentivar o protagonismo e a liderança feminina, com mulheres ocupando por conta própria espaços que muitas vezes não encontram dentro das empresas. Essa é uma das formas de olhar para o empreendedorismo […]
Cooperativas de lácteos dos Campos Gerais fecham 2020 com mais de R$ 2 bilhões de faturamento
Produção totalizou mais de 3,5 milhões de litros por dia nas Unidades de Beneficiamento de Leite de Castro, Ponta Grossa e Itapetininga As cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, representadas pela marca institucional Unium, fecharam o ano de 2020 com novas conquistas, apesar das dificuldades impostas pela pandemia da Covid-19. Com 1.114 colaboradores divididos entre três […]
Tábua de frios: saiba a diferença entre cada tipo de salame e suas melhores combinações
De origem italiana, os salames estão presentes nas mais variadas receitas ao redor do mundo. Com diversas versões, temperos e formas de consumo, a iguaria se popularizou, principalmente no Brasil. Quase sempre compostos pelo mesmo tipo de carne, que consiste em uma mistura de carne de paleta suína e a gordura de toucinho lomba, são […]